経理処理、帳簿のつけ方等の指導をしていただきたいのですが、
コンサルティングの一環としてお願いすることはできますか?

はい。もちろん大丈夫です!
経理処理、帳簿のつけ方は、業種によって、またその人のスタイルによってさまざまですので
その人にあった、より良い経理処理の方法、帳簿のつけ方をアドバイスさせていただきます!